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干煎小黄鱼的做法步骤

1.准备的原料。

2.小黄鱼处理干净。

3.加盐，料酒，葱，姜腌制半小时。

4.腌制好的小黄鱼裹上生粉。

5.油锅中小火慢煎。

6.两面金黄色就可以。

7.外脆里嫩，小黄鱼

小窍门&温馨提示

1.煎黄鱼火候不要大，容易焦。
2.腌制好的黄鱼清洗后再加盐，料酒拌匀，然后再裹生粉煎炸，去腥效果更好。